Η Μινέρβα ιδρύθηκε το 1904 και σήμερα αποτελεί εταιρεία ειδών διατροφής με δραστηριότητα στους τομείς ελαιόλαδου, τυροκομικών, βουτύρου, ντομάτας, μαργαρίνης και ξιδιού. Διατηρεί ένα σύνολο πολλαπλών εμπορικών σημάτων (Μινέρβα, Χωριό, Benecol, TOΠ, Φαστ, ΣΑΒΟΪ, BURRINO), με εξαγωγική δραστηριότητα σε περισσότερες από 20 χώρες. Η Μινέρβα διαθέτει τρεις μονάδες παραγωγής στο Σχηματάρι, στη Γαστούνη και τα Ιωάννινα.